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江刺りんごといえば、ジョナゴールド!

ジョナゴールドは「ゴールデンデリシャス」に「紅玉」を交配した品種で、甘酸適度に調和した果汁豊富な歯ざわりが良いりんごです。

江刺りんごとは？

奥州市江刺地区は、昼夜の寒暖差が大きく石灰とリン酸分の多い土壌を持ちます。全国に先駆けて導入した「わい化栽培」と完全無袋で生産したリンゴを『江刺りんご』としてブランド化しています。

太陽の光をいっぱいに浴びて育った江刺りんごは色づきも良く、高い糖度と酸味が程よくマッチした、シャキシャキ感のあるリンゴです。サンふじ、ジョナゴールド、シナノゴールド等が栽培されていて、2010年からは新品種の『紅ロマン』があります。

※ジョナゴールドは他品種に比べ軟化が早いため、早めにお召し上がり下さい。

※りんご表面に出てくるテカテカ（脂質）は、ワックスを塗ったものではなく、「油上がり」と言って完熟した証拠です。成分は「リノール酸」や「オレイン酸」といったりんご由来のものなので、安心してお召し上がりください。

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