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江刺りんごの家庭用サンふじ!

家庭用のため、中には枝当たりによる傷やサビ、小傷、色付きが悪い場合があります。
贈答用品に比べると外観が劣りますが、糖度と食味は贈答品と同等です。

江刺りんごとは？

奥州市江刺地区は、昼夜の寒暖差が大きく石灰とリン酸分の多い土壌を持ちます。全国に先駆けて導入した「わい化栽培」と完全無袋で生産したりんごを『江刺りんご』としてブランド化しています。

太陽の光をいっぱいに浴びて育った江刺りんごは色づきも良く、高い糖度と酸味が程よくマッチした、シャキシャキ感のあるりんごです。トキ、ジョナゴールド、サンふじ、シナノゴールド、恋桜(奥州ロマン)等が栽培されています。

【サンふじの蜜について】

一般的にりんごの「蜜」とよばれているものの正体は、「ソルビトール」といわれる糖分です。一般的には「蜜」とよばれますが、この蜜自体は甘さを感じるものではありません。

光合成によって葉で作られたデンプンが急激に糖に変化し、果実に運ばれますが、果実の水分や栄養の流れる通路からあふれて、細胞と細胞のすき間にあふれ出た状態が「蜜入りりんご」となります。

時間の経過とともに吸収されて消えてしまう場合がありますが、果実自体の自己防衛機能によるものなので、美味しさに変わりはありません。

【確認事項】※必ずご確認ください！

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  ※発送日は選果状況やその他状況により直前に決まるため、確定した発送日付はお問合せいただいてもお答えできかねます。
• 玉数の指定はできません。
• お届け日の指定はできません。配送時間帯のみ指定可能です。
• こちらの商品は家庭用商品となります。
• 贈答用に向かない商品のため、「のし対応不可」となります。

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