価格:3,780円(内税)
※こちらの商品は「Cサイズ 1,155円(税込)」の送料区分となります。
見た目が傷があっても、生産者が愛情込めて育てたりんごです。
JA江刺では、少しでも生産者所得につなげるため、訳あり品として販売を行います。
ジョナゴールドは「ゴールデンデリシャス」に「紅玉」を交配した品種で、甘酸適度に調和した果汁豊富な歯ざわりが良いりんごです。
※りんご表面に出てくるテカテカ(脂質)は、ワックスを塗ったものではなく、「油上がり」と言って完熟した証拠です。成分は「リノール酸」や「オレイン酸」といったりんご由来のものなので、安心してお召し上がりください。
| 外観色 | 赤 |
|---|---|
| 糖度 | 13度以上 |
| 歯ざわり | シャキシャキ歯切れが良い |
| 発送時期 | 10月下旬から順次発送(予定) |
| 保存期間 | お届けから冷蔵で2週間程度までが食べ頃 |
奥州市江刺地区は、昼夜の寒暖差が大きく石灰とリン酸分の多い土壌を持ちます。全国に先駆けて導入した「わい化栽培」と完全無袋で生産したリンゴを『江刺りんご』としてブランド化しています。
太陽の光をいっぱいに浴びて育った江刺りんごは色づきも良く、高い糖度と酸味が程よくマッチした、シャキシャキ感のあるリンゴです。サンふじ、ジョナゴールド、シナノゴールド等が栽培されていて、2010年からは新品種の『紅ロマン』があります。
りんごは、温度変化が少ない場所で低温(0〜5℃)・高湿度の場所に保存しておくことが長期保存のコツといわれています。
�/景校罎琶颪潺咼法璽訛泙貌�れてしっかり口を閉じます。
ビニールの口を閉じて、できる限り呼吸をさせない状態の方が旨みの低下を抑えることができます。
�⇔簑�庫の冷蔵室で 2週間程度の保存が可能です。
りんごはエチレンガスを発生させ、ほかの果物や野菜の熟成を早める場合がありますので、保管時には分けて置きましょう。
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【訳あり】ジョナゴールド約5kg(14〜20玉) 10月下旬から順次発送予定
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